Ferran Adrià Καθαρή αξία, Εστιατόρια, Βιβλία, Οικογενειακό Γεύμα: Σπιτική Μαγειρική

Ferran Adrià Βιογραφία

Πίνακας περιεχομένων

• 1 Ferran Adrià Βιογραφία
• 2 Ferran Adrià Age
• 3 Ferran Adrià Καθαρή αξία
• 4 εστιατόρια Ferran Adrià
• 5 βιβλία Ferran Adrià
• 6 Ferran Adrià The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià
• 7 Ferran Adrià Twitter
• 8 Ferran Adrià Instagram

Ο Ferran Adrià είναι Ισπανός σεφ. Ήταν ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου elBulli στο Roses στην Κόστα Μπράβα και θεωρείται ένας από τους καλύτερους σεφ στον κόσμο.

Ο Ferran έχει συχνά συνεργαστεί με τον αδελφό του, τον διάσημο σεφ ζαχαροπλαστείου Albert Adrià.

Ferran Adrià Age

Ο Ferran γεννήθηκε στις 14 Μαΐου 1962 στο L'Hospitalet de Llobregat, στη Βαρκελώνη, στην Καταλονία, στην Ισπανία. Είναι 57 ετών από το 2019.

Ferran Adrià Καθαρή αξία

Ο σεφ έχει καθαρή περιουσία πάνω από 1 εκατομμύριο δολάρια. Ενημερώσεις ωστόσο θα γίνουν σύντομα.

Εστιατόρια Ferran Adrià

• Εστιατόριο El Bulli

Το El Bulli Restaurant βρισκόταν κοντά στην πόλη Roses (βόρεια της Βαρκελώνης), στην Costa Brava και ξεκίνησε ως γαλλικό εστιατόριο.

jhonni blaze καθαρή αξία

• Ο Σαλβαδόρ Νταλί της κουζίνας

Ο Καταλανός σεφ Ferran είναι ο κοσμήτορας της μοριακής γαστρονομίας, ο οποίος ονομάστηκε από το περιοδικό Gourmet «Ο Σαλβαδόρ Νταλί της κουζίνας».

Ferran Adrià Φωτογραφία

• Τα τελευταία έργα της Ferran μετά το κλείσιμο του el Bulli

30 Ιουλίου 2011 Το ElBulli θα έχει ολοκληρώσει το ταξίδι του ως εστιατόριο. Αργότερα θα μετατραπεί σε κέντρο δημιουργικότητας, το οποίο θα ανοίξει το 2014. Ο κύριος στόχος του είναι να αποτελέσει μια δεξαμενή σκέψης για δημιουργική κουζίνα και γαστρονομία και θα μετατραπεί σε ιδιωτικό ίδρυμα elBullifoundation.

Τάσεις: Kendall Toole Bio, Ηλικία, Wiki, Ύψος, Σύζυγος, Γονείς και Καθαρή αξία

Βιβλία Ferran Adrià

• El Bulli 1983–1993 (με τους Juli Soler και Albert Adrià)
• El Bulli: A Taste of the Mediterranean, 1993, ISBN 84-7596-415-X
• The Secrets of El Bulli, 1997, ISBN 84-487-1000-2
• El Bulli 1994–1997 (με τους Juli Soler και Albert Adrià)
• Μαγειρική σε 10 λεπτά με τον Ferran Adrià, 1998, ISBN 84-605-7628-0
• Γιορτάζοντας τη χιλιετία με τον Arzak and Adrià (με τον Juan Mari Arzak), 1999, ISBN 84-8307-246-7
• The Bulli 1998–2002 (με Julie Soler και Albert Adrià), Conran Octopus, 2003, ISBN 1-84091-346-0; Ecco , 2005 , ISBN 0-06-081757-7
• El Bulli 2003–2004 (με τους Juli Soler και Albert Adrià), Ecco, 2006, ISBN 0-06-114668-4
• Bulli 2005
• Μια μέρα στο El Bulli 2008
• ΤΡΟΦΗ για σκέψη ΣΚΕΨΗ για φαγητό (El Bulli and Ferran Adrià), 2009 ACTAR Publisher, ISBN 978-84-96954-68-7
• The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria 2011 Phaidon, ISBN 978-0-7148-6253-8

Τον Οκτώβριο του 2008, ο Ferran δημοσίευσε το A Day At El Bulli μαζί με τους Juli Soler και Albert Adrià. Το βιβλίο περιγράφει 24 ώρες στο εστιατόριο El Bulli , με εικόνες, σχόλια, φωτογραφίες και 30 συνταγές. Οι περισσότερες από τις συνταγές που περιλαμβάνονται είναι πολύπλοκες και απαιτούν πολλές ασυνήθιστες συσκευές κουζίνας, όπως ένα Pacojet, ένα στεγνωτήριο με ψύξη, δεξαμενή υγρού αζώτου, μηχανή καραμέλας και καλούπια Perspex.

Ferran Adrià The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià

Το Family Meal είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής για το σπίτι από τον μεγαλύτερο σεφ του κόσμου, τον Ferran. Το βιβλίο περιλαμβάνει σχεδόν 100 νόστιμες συνταγές του Ferran που μπορεί να ετοιμάσει ο καθένας, εμπνευσμένες από τα πιάτα που τρώει καθημερινά το προσωπικό του θρυλικού εστιατορίου του El Bulli, βραβευμένο με το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο πέντε φορές.

Οι συνταγές στο Οικογενειακό Γεύμα είναι εύκολο να προετοιμαστούν και προορίζονται για οικογενειακό δείπνο στο σπίτι. Ξεκινώντας με ψητό κοτόπουλο με καλαμάκια πατάτας, λαβράκι ψημένο σε αλάτι και μεξικάνικο κέικ αργού ψημένου χοιρινού έως λευκής σοκολάτας και ψητά μήλα με σαντιγί, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από καθημερινά κλασικά για κάθε βράδυ της εβδομάδας. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι επίσης το πρώτο από έναν τόσο διάσημο σεφ που διασφαλίζει ότι τα πιάτα είναι οικονομικά και τα υλικά είναι ευρέως διαθέσιμα στο τοπικό σούπερ μάρκετ.

Το Οικογενειακό Γεύμα οργανώνεται σε μενού τριών πιάτων, με ορεκτικά, κυρίως και επιδόρπια, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ισορροπημένο γεύμα στο σπίτι χωρίς φασαρία. Κάθε συνταγή παρουσιάζεται με πολλές, βήμα προς βήμα, έγχρωμες φωτογραφίες και μετατροπές για το πώς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γεύμα για μια μικρή ή μεγάλη ομάδα για 2, 6, 20 ή 75 άτομα.

Αυτό είναι το βιβλίο μαγειρικής του Ferran που όλοι περίμεναν, είναι σίγουρο ότι θα είναι ένα από τα πιο πολυσυζητημένα και δημοφιλή βιβλία μαγειρικής της σεζόν.

Ferran Adrià Twitter

Tweets από ferranadria

Ferran Adrià Instagram

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Τζον Γκονζάλεζ κολέντε Βόλφ

AirPancake, μια από τις τεχνικές του @enigmaconcept @elbarrifamily

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Ferran Adria (@ferranadria) στις 27 Μαρ 2019 στις 7:43 π.μ. PDT